lundi 14 mai 2007
Swensen's
[ceci n'est pas un restaurant norvégien]
[ce n'est pas un restaurant du tout d'ailleurs]
Vous vous souvenez de Swensen's ? J'en parlais tellement qu'avec toute la pub que je leur faisais, j'en reviens toujours pas qu'ils ne m'ont pas encore contactée pour un an de glaces gratuites chez eux...
Bah oui parce que Swensen's, c'est tout simplement le nom de mon glacier préféré.
Pas cher, plein de choix et... très bon !
Enfin, du coup, je dois dire que c'est aussi le glacier préféré de bon nombre de thaïlandais.
En tout cas, vous saurez de quoi je parle désormais quand je ferai référence à ma montagne de glace !
[Et voilà... Maintenant, j'ai envie d'une glace. Faut pas me mettre devant ce genre de photo...]
Allez, bon appétit !
Nota : de là à dire que c'est mieux que d'avoir trop d'idées dans la tête...
mardi 20 mars 2007
Bon pain
[c'est écrit dessus]
Petite pause repas très rare dans cette chaîne pourtant familière mais vivre à Bangkok sans finir par aimer la nourriture thaï est un peu impossible.
Pourtant, quelques fois, je cède aux tentations - pas vraiment gastronomiques mais faut-il être très difficile quand on a faim ? - que propose le Bon Pain.
Les sandwichs y sont sacrément bons, très variés et assez consistants.
Un peu cher pour les prix locaux mais on n'est jamais tout à fait indifférent au chant de l'estomac à midi moins le quart...
Nota : cette photo n'est pas au meilleur de sa netteté, je le conçois, mais essayez de vous concentrer sur votre appareil quand ce que vous voyez dans le viseur ressemble à ça... Moi je peux pas, pas à midi en tout cas.
jeudi 22 février 2007
Vitamines
[comme ce qu'on trouve dans le jus d'orange. Pas dans le soda]
Au moment où je vous parle, vous êtes pour la plupart encore
en train de dormir.
Certains achèvent un rêve, d’autres entament une guerre pour
récupérer la couette.
D’autres encore, insomniaques sans doute, attendent devant
l’écran de leur ordinateur que j'envoie mon nouveau post du jour.
Et tandis qu'à l’autre bout de l’Atlantique, une coiffeuse espère
naïvement faire fortune en revendant les cheveux extensions d’une ancienne
chanteuse prometteuse, ici, il y a toujours autant de cafards sur les trottoirs
et le soleil m’écrase la nuque, c’t’assassin.
J’ai pris une douche froide tôt ce matin mais elle s'est avérée totalement inefficace.
Quant à la sueur qui perle sur mon front, elle n’a pas le même attrait que la
perle d’hier, ça c'est sûr.
Qui a dit que les jours se suivent mais ne se ressemblent
pas ? Encore quelqu’un qui n’avait rien de mieux à faire.
[Tu vois ma grande ardoise poudrée, tu n’es pas la seule à
connaître des dictons à deux francs six sous]
Ma motivation des jours meilleurs est restée couchée, une
fois de plus. Je crois que la journée va être longue. Et je crois surtout que
j’aurais du faire pareil. Restée couchée moi aussi.
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J’ai eu la gentille proposition de répondre à ce
questionnaire sur la cuisine et tout plein de trucs en rapport à.
Comme je devine avec une facilité déconcertante que si je ne
le fais pas, je vais m’arracher les cheveux de la tête… je me lance !
Attention, réponses données avec une humeur de chien qu’à
les crocs : en violet.
Réponses après le verre apporté gracieusement par
mon assistante : en violet.
Déjà je resterai pas coincée sur une île pour le restant de
mes jours. T’es fou toi ou quoi ?
Question suivante.
2.What is the most unusual food you've eaten?
Des articulations de poulet ; un de mes premiers plats testés
ici.
Je m’en souviens comme
si c’était hier. Le restaurant aussi sûrement.
Satisfait ?
Des articulations de
poulet.
J’arrête tout de suite ceux qui pensent qu’on peut s’y faire, c’est
écoeurant.
3.
What is the most unusual food you've eaten and liked?
Héhé t’es un petit rigolo toi c’est ça ? Je sens qu’on
va se marrer.
Suivante !
Peut-être les fruits
ici. Tellement de sortes et tellement bons.
4.
What foods will you avoid eating (either because of a dietary choice or
allergies or just plain don't like)?
Pourquoi tu me parles de régime, tu sous-entends que je dois en faire un, c'est ça ?
Rien à voir avec les allergies mais je ne peux pas
manger les insectes.
Faudra pas m’inscrire à Koh Lanta si tu veux qu’on reste
amis.
5.
Do you cook (and by that, I mean prepare a meal that you'd serve to friends)?
Bon elle fait quoi
l’assistante ? Il vient ce soda !
Ça répond à la
question ?
Je ne cuisine pas,
d’abord parce que je n’ai pas de four, ensuite parce que même si j’en avais un je
suis fainéante.
C’est non qu’il fallait comprendre à la réponse du dessus. Je précise des fois que.
Tu m'as l'air aussi bien réveillé que moi.
Je n’ai pas tellement la
prétention de vouloir impressionner mes invités, sinon, crois bien que je me
passerais de leur montrer tous les plats misérables que je sais faire. On peut se tutoyer au fait ?
7.
When you go to a restaurant, what's your ordering strategy/preference?
Je ne savais pas qu’il
fallait une stratégie quand on va au restau ?
Moi ma seule stratégie
c’est de m’éclipser aux toilettes quand la conversation devient plus lourde que
ce qu’il y a dans l’assiette.
J’étais accro aux
bons restaus ; ici je suis accro aux bui-bui où tu manges pour trois fois
rien.
C’est parfois très dur,
surtout pour quelqu’un qui appelle son blog Im a Bree. Parce que, forcément,
y’a tout un tas de trucs qui refait soudain surface, au moment où tu te retrouves à
devoir choisir ton menu, au milieu de diverses cocottes lavées de façon douteuse, et au-dessus desquelles tu aperçois sans trop te forcer quelques
mouches danser la polka.
Alors oui, c'est très dur et pourtant, c’est super
bon.
T’es pas trop du genre à poser des questions chiantes toi.
J’en sais foutument
rien.
Non, ça ne m’est jamais arrivé. Et pourtant, j’ai certains mauvais souvenirs qui me sont encore sur l’estomac.
9.
How many cookbooks do you own?
Ma bibliothèque est enfermée dans des cartons à 6 fuseaux
horaires de là, tu veux que je fasse quoi ? Que je reprenne l'avion et aille voir ça de plus près pour répondre à ta question ?
Le soda, ça compte ?
Je n’aime pas les préférences, ça laisse toujours peu de
chances aux autres. Et en particulier pour les aliments, j’aime trop manger
pour me contenter d’une chose…
Merci à Fabienne et désolée si ça n’a pas été aussi simple
que je le pensais.
Nota : cette photo me redonnerait presque la pêche. Je sais, à journée passable jeu de mots passable.
jeudi 15 février 2007
My Darling is lovely
[So am I, of course]
Voilà, vous pouvez respirer maintenant, c'est terminé pour l'anglais.
Bon, ça y est, la St V. est passée, tout le monde va bien et personne n'a été blessé et on peut recommencer à dire des trucs sympatiques sur le chéri sans avoir l'air d'une Valentine désespérée qui n'a pas eu de cadeau pour le 14 Février.
[Alors, vous avez eu quoi ? Nan, je plaisante !!!!]
Ceci étant, le titre dit vrai, mon chéri est sincèrement adorable.
[Il est même plus que ça mais bon, ma grand mère m'a toujours dit que c'était pas bien de narguer les copines]
Alors, pour vous parler de lui, sans vous narguer, il sait à quel point, par exemple je suis chiante, ou encore que j'aime faire les marchés ou les boutiques pour tomber sur des trucs totalement inédits, mais que j'ai aussi une terrible passion commune et cette passion c'est... la cuisine.
[Sans blague !?!]
Bon, je le sais - tout le monde le sait - les sites sur les dernières réussites culinaires de telle ou tel autre fleurissent comme les pissenlits dans le jardin et on a parfois juste la sensation qu'il y en a beaucoup, beaucoup trop...
Mais au milieu des pissenlits se cachent parfois de belles plantes et ça me rend trop verte - genre Hulk, oui, Miss Fyfe - de ne pas savoir/pouvoir réaliser le même plat que sur la photo [surtout que certains ne sont vraiment pas compliqués !]
Certes, la vie à Bangkok peut permettre de dîner tous les soirs dehors mais quand on finit par comprendre que l'obsession d'une semaine ne vous quitte plus depuis des années, vous serez d'accord avec moi, il faut faire quelque chose !
Et puis moi, j'ai tout le temps faim, donc au bout d'un moment, faut bien s'y mettre...
Et quand je les vois tous, par centaine, à me faire des signes, à me laisser des supers recettes et des conseils sur comment ne pas tout faire brûler et voir les pompiers débarquer [les pompiers, hum, ça devient intéressant], avec en prime de très belles photos à l'appui [des photos de pompiers dans leur beau camion rouge ? nan là je mégare] alors pourquoi attendre davantage ?
Oui, pourquoiiiii ??
Je n'arrête pas d'aller les voir et de saliver [sur les sites de cuisine, hein, pas sur les pompiers].
Et même si la colonne de droite sur ce blog, qui parvient timidement à vous faire de l'oeil de temps à autres, n'en témoigne pas assez, j'adore les sites de cuisine, ceux en anglais, en italien ou même en français, et j'adorerai m'y croire, moi aussi, avec mon tablier 'Kiss the Cook', une odeur divine depuis mes fourneaux et des articles et photos sur mes dernières réalisations malheureusement... Ben non, ce ne sera pas pour cette fois.
Mais pourquoi ? Qu'est-ce qui cloche ? vous vous demandez sûrement.
[Mens pas je t'entends jusque ici...]
Et bien voilà ce qui cloche : comme je vous l'ai déjà murmuré entre deux lignes, notre cuisine équipée n'est pas si bien équipée que ça puisqu'il manque un... four !
Oh, je sais ce que vous pensez, on est dans un Hôtel avec des étoiles au-dessus du nom; il devrait y avoir un four dans la cuisine, pas possible autrement - les étoiles.
[Bon, je sais qu'en réalité, vous vous dites quelle excuse de daube j'ai trouvé là pour ne pas cuisiner mais c'est encore moi qui décide ce que j'ai envie de dire que vous pensez, hein]
Mais je reconnais que malgré les étoiles au-dessus du nom, malgré le four en moins, malgré le prix des restau ici - et malgré ce que vous pouvez penser réellement - j'ai sincèrement envie d'enfiler ce tablier, de mettre la main à la pâte et d'avoir mon bisou en récompense de mes bons petits plats réussis...!
Et puis, avec tout ce qu'on peut faire en Thaïlande, il devient presque inconcevable de ne pas savoir préparer quelque chose soi-même...
Voilà comment j'en viens au titre de ce post [pfiouuuu, t'es longue ma belle ! ouais, ma belle c'est moi, je vais pas m'appeler ma moche quand même] et au pourquoi du comment à quel point mon chéri est adorable : il m'a acheté - pas pour la St V., Dieu merci - un livre de recettes sur... des trucs à faire au Wok !!
Traduction : plus besoin de four, plus besoin de se lamenter et c'est rempli de trucs thaï supers bons alors moi je dis clap clap et...
Il est où mon tablier ?
Nota : Oui, je sais, le livre est photographié en train de se peser mais c'est fait exprès.
vendredi 19 janvier 2007
Eat Me
Oui, enfin, je vous arrête tout de suite, hein.
Pas la peine de vous faire des idées.
Eat Me, c'est pas une invitation pour venir me manger, c'est un restaurant perdu au milieu de nulle part.
Quand je dis nulle part, j'entends par là une ruelle sans lampadaires.
Il faut connaître pour y aller. Ou alors avoir une sacrée faim et oser s'aventurer dans le noir (en sachant, je le précise pour les nouvelles ou nouveaux venus, que je suis à Bangkok, ville habitée par 6 Millions d'habitants et quelques... j'ose à peine y penser... dizaines de centaines de cafards)
A la base, j'avais très faim (j'ai souvent très faim, vous verrez) mais c'était aussi parce que j'adore les photos (j'adore beaucoup de choses, vous le verrez aussi) et que le restaurant proposait une exposition de plusieurs clichés sur Chinatown.
Mais pas de n'importe où : à New York.
(Je précise car nous avons aussi Chinatown à Bangkok)
Que dire sur Eat Me et la soirée sans passer pour une prétentieuse boulimique de gastronomie qui veut faire un commentaire comme si elle était guide pour le Zagat ?
Eat Me ne vaut peut-être pas d'y retourner mais en tout cas, ça vaut bien d'y aller une fois.
On avait entendu que c'était un peu cher pour un restaurant en thaïlande mais on avait envie de changement...
Et on a eu de la chance, on est arrivé comme un cheveu sur la soupe et il y avait encore deux tables de libres.
L'expo en elle-même, pour le peu que je puisse avoir de respect pour le photographe sans même le connaître, manquait cruellement d'atouts.
Des photos agrandies et scotchées à même le mur (sans cadre) c'est juste bon pour un auteur trash qui finira sûrement par se servir de ses propres clichés comme papier toilette...
Mais franchement, je pense que si j'exposais un jour mes photos, je ne m'y prendrai pas comme ça...
Maintenant, pour ce qui est du restaurant en lui même...
L'ambiance est tamisée juste ce qu'il faut pour lire la carte, voir ce qu'on nous sert et se regarder les yeux dans les yeux avec son chéri.
Il y a même un balcon mais bon, quand on arrive comme un cheveux sur la soupe, ça a beau être un cheveu blond, ça reste un cheveu dans la soupe.
En tout cas, je n'ai pas besoin de connaître le vocabulaire (que j'affectionne pourtant beaucoup) d'un sommelier pour vous dire avec de plus beaux mots à quel point ce que nous avons mangé était un vrai délice.
Poulet à la citronelle pour moi mais je me suis tellement concentrée à ne rien laisser dans l'assiette que j'ai oublié ce qu'a commandé mon chéri.
Mais à voir l'état de la vaisselle à la faim du repas, personne n'aurait pu remettre en question les talents du chef !
Le serveur, un peu (trop) branché à mon goût est allé jusqu'à nous dessiner des cakes sur la nappe histoire de nous mettre l'eau à la bouche mais, sans vouloir le vexer, si j'avais du choisir, j'aurais encore préféré l'expo...
Quant à la note, elle arrive sur la table comme dans une bouteille jetée à la mer.
Après tout, on n'était peut-être obligés de la repêcher ?
